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GAZPACHO

Ingredienti:
- 1 Kg Pomodori maturi
- 1 Cipolla
- 1 Peperone piccolo 

- 1 Cetriolo piccolo
- 1 spicchio d’Aglio
- 1 cucchiaino di Sale e 1 di Paprika
- ½ tazzina di Pan grattato

- Aceto 

Preparazione:
Passare nel frullatore tutte le verdure fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere pan grattato imbevuto nell’aceto, paprika, sale e frullare nuovamente. Lasciare in frigo qualche ora prima di servire. Si può servire da solo o con crostini di pane.

                                                                                           

BioLogicamente…Buon Appetito