Risotto al curry con cavolo nero

INGREDIENTI

  • 250 gr Riso
  • 200 gr Zucca 
  • 300 gr Cavolo nero
  • 1 cucchiaino di Curry
  • Brodo vegetale
  • Olio EVO
  • Sale

Preparazione:

Fare imbiondire una cipolla, aggiungere il cavolo nero tagliato a listelle, amalgamare, coprire con parte del brodo e cuocere per 10 min.

Unire la zucca tagliata a cubetti e cuocere per altri 5 min.

Versare il riso, mescolare ed amalgamare, aggiungere il curry, salare, coprire con il brodo e cuocere per 15 min.

A cottura ultimata mantecare con olio extravergine d’oliva e, a piacere, con parmigiano reggiano.

Servire ben caldo.

BioLogicamente… Buon Appetito

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Dicono di noi

Sonia I
3 mesi fa
Prodotti davvero fantastici! Frutta e verdura biologica sempre freschissime e piene di sapore. Prendo spesso anche le uova e la passata di pomodoro, che è semplicemente spettacolare! In più consegnano a domicilio e sono sempre gentilissimi, disponibili e sorridenti. Super consigliati!
Risposta del proprietario:Grazie Sonia!
Giulia Badiali
4 mesi fa
Prodotti eccellenti e personale molto gentile!
fabio inco
9 mesi fa
Andare a fare spesa alla Lucerna ti rende una persona felice, prodotti di altissimo livello e la qualità si sente tutto a prezzi ottimi. Servizio impeccabile e vi serviranno nel modo migliore. Grand Vella sorpresa Siamo veramente soddisfatti
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Risposta del proprietario:Grazie Fabio, ne siamo molto contenti e continueremo a lavorare al meglio.
Ferruccio Paterlini
10 mesi fa
Un insieme di qualità e cortesia. La qualità dei prodotti venduti unita alla cortesia delle persone, sia all' interno del negozio che in azienda)
Risposta del proprietario:Grazie, continuiamo così
rina ponti
11 mesi fa
Siete i migliori
Ethel Ugolotti
12 mesi fa
Grazie una bella cassa mista con insalata, pomodori, anguria, melone, carote .
Claudio Serventi
1 anno fa
Persone genuine come i loro prodotti. C'è passione e amore nel lavoro che fanno tutti i giorni. Grazie!
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Risposta del proprietario:Grazie Claudio
sergio volo
1 anno fa
DOVETE ASSOLUTAMENTE ANDARE! Ogni anno torniamo per la festa di primavera e posso garantirvi che il divertimento è assicurato! Ottimo cibo a KM zero, i volontari sono fantastici, animazione, gnocco fritto, birra, il tutto artigianale, un punto vendita interno con prodotto super per non parlare delle fragole di loro produzione!
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Risposta del proprietario:Grazie Sergio, a presto

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