Tra le magie del Contado spicca certo la totale sinergia tra l’orticoltore e gli abitanti dell’Orto.
Le nostre due Asinelle hanno una ricca dieta composta dagli scarti vegetali del nostro Spaccio aziendale, producono letame che diventa nutrimento per il nostro allevamento di Lombrichi, questi ultimi per cibarsi ingeriscono e trasformano il letame in Vermiculite (un humus ricchissimo) che distribuiamo agli ortaggi per chiudere il cerchio.
Tutto molto complesso e molto semplice.
Si segue il ritmo della natura, si impara a conoscerla e ci si inserisce con garbo nel meccanismo.
Meccanismo del quale, volenti o nolenti, facciamo parte!
In questo VIDEO il nostro prode Brunetto, stimato Sommelier e Lombricoltore in erba.
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