Preparate un contenitore contenente dell’acqua acidulata (con succo di limone) dove porre mano a mano i carciofi appena puliti: questo eviterà che diventino neri. Dopo aver tagliato i gambi dei...
Questa ricetta prevede una salsa di acciughe ed aglio, in realtà è possibile fare le puntarelle crude mangiate semplicemnte in insalata, oppure solo con aglio o solo con accighe. le...
Pare che il cavolo nero sia un alimento utile nella prevenzione di numerose forme tumorali. Buono e benefico…meglio di così?! Ingredienti per due persone. Tagliare il Cavolo nero a pezzi...
Ingredienti per 4 persone. Tagliare a cubetti la zucca (dimensioni come le patate arrosto). Scaldare un goccino d’olio in una pentola antiaderente. Aggiungere la zucca a cubetti, il rosmarino e...
Ingredienti per 4-5 persone: Comprate la lattuga al banco della Lucerna Lavatela e fatela scottare in una pentola con sale e un po’ d’acqua. A parte preparate la besciamella (non...
Le altre ricette non ti sono bastate?? prova questa con i porri e le patate. Questa ricetta è comune a tutta la montagna Reggiana e spesso ha sostituito la torta...
Ricetta tanto semplice quanto gustosa. Procedimeno: Prendere l'offerta rape, sbucciare, lavare, tagliare a fette sottili e fare saltare in padella con un goccio d'olio per qualche minuto. Salare e coprire...
Premettendo che ci sono mille modi per fare l’erbazzone e ogni nonna ha la sua ricetta che diventa la migliore agli occhi (e sopratutto alle papille gustative) dei nipoti, ecco...
Prendere il cavolo dolce intero e, tagliato a listarelle sottili, metterlo in un contenitore. Aggiungere le carote tagliate alla julienne e la cipolla tagliata a fettine.. Scaldare in una padella antiaderente...
Questa ricetta nasce con l’avvento dell’Unione Europea: Il custode del parlamento europeo viveva da anni con la sua famiglia in un seminterrato adiacente all’aula del parlamento, la moglie, una cara...
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